Masroom ke fayde v Highlight
- मशरूम में विटामिन डी जर्मेनियम सेलेनियम फाइबर पोटेशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं।
- मशरूम खून की कमी को दूर करता है कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
- मशरूम खाने से कैंसर ,डायबिटीज ,ह्रदय रोग, जैसी बीमारी को दूर रखने में मदद करता है।
- हड्डियों और दातों के लिए भी फायदेमंद होता हैं।
Masroom ke fayde v poshak tatv
मशरूम के पोषक तत्व :- मशरूम में कई प्रकार के पोषक तत्व मिलते हैं। कुछ ऐसे पोषक तत्व हैै ,जो दूसरी फल या सब्जियों'mushroom ke fayde' में नहीं पाए जाते हैं, जैसे :- विटामिन डी, जर्मीनियम,सेलेनियम,फाइबर,पोटेशियम ,विटामिन सी,कैल्शियम, आयरनआयरन ,कॉपर एंटीऑक्साइड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। |
| मशरूम के फायदे, Benefits of Mushroom,mushroom ke fayde |
mushroom ke fayde v khane ke fayde
मशरूम खाने के फायदे :- मशरूम की सब्जी खाने से दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि इसमें फाइबर पोटेशियम विटामिन सी ऐसे तत्व हैं,जो हृदय के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं ब्लड प्रेशर व कोलेस्ट्रोल को भी कम करता है,और इसके अलावा इसमें पाए जाने वाला बीटाब्लैकेन नामक तत्व भी कोलेस्ट्रोल को कम 'mushroom ke fayde' करने में सहायक होता है प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाने के लिए अच्छा होता है मशरूम से मिलने वाले सेलेनियम और एल्गोथैनियम नामक तत्व प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक होते हैं, एल्गोथैनियम में भी सल्फर होता है जिसकी कमी कई लोगों में पाई जाती है यह तत्व प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि करता है इसके अलावा मशरूम में विटामिन ए विटामिन बी विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है जो प्रतिरोधक क्षमता को तेजी से बढ़ाता है
Mushroom ke fayde v mushroom se shavdhan
मशरूम से सावधान :- मशरूम सब्जी की तरह खाए जाने वाला एक खाद्य पदार्थ है इसे कुंभ भी कहते हैं ,इसको इसे कुकुरमुत्ततेके नाम से भी जाना जाता है मशरूम मे कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो दूसरे फल या सब्जियों में 'mushroom ke fayde' नहीं मिलते हैं जैसे विटामिन डी जर्मीनियम स्प्लेनियम पाए जाते हैं,मशरूम कई रंग आकार में पाए जाते हैं, लेकिन सभी मशरूम खाने के योग्य नहीं होते कुछ प्रजातियां बहुत जहरीली होती है, किसी भी जानकारी व पहचान के बिना मशरूम व कुकुरमुत्ता का उपयोग नहीं करना चाहिए यह आपके लिए घातक और जानलेवा हो सकता है
मशरूम के फायदे, Benefits of Mushroom,mushroom ke fayde
|
| मशरूम के फायदे, Benefits of Mushroom,mushroom ke fayde |
Masroom ke fayde v Masroom ke prakar
1 बटन मशरूम :- कहां जाता है,यह सबसे ज्यादा उपाऐ जाने वाला मशरूम 'mushroom ke fayde' और खाए जाने वाला मशरूम एक है। भारत में इसकी खेती की जाती है, पहले तो ए सर्दियों के मौसम में उगाए जाते थे लेकिन अब तकनीकी तरीके से पूरे साल उगाए जाते हैं, यह बाजार में बिकने वाला सबसे ज्यादा बटन मशरूम है।2 पोर्सनैन मशरूम :- ऐ खाए जाने वाला मशरूम में अधिक स्वादिष्ट और महंगे होते हैं इन्हें इटालियन फूड जैसे पास्ता में डाला जाता है इसकी खेती बहुत मुश्किल से होती है इसलिए इसकी कीमत ज्यादा होती है और पोर्सनैन मशरूम पोषक तत्वों से भरपूर होता है
Masroom ke fayde
मशरूम के फायदे:-मशरूम में आयरन व कॉपर दोनों खनिज पाए जाते हैं कॉपर आयरन के अवशोषण में सहायक होता है 'mushroom ke fayde' इसलिए मशरूम खाने से आयरन की कमी दूर हो सकती है खून की कमी से होने वाले बीमारी एनीमिया को दूर करने में काफी सहायक होता है कैंसर से बचाओ मशरूम में गाजर टमाटर शिमला मिर्च काशीफल फलियां आदि की तरह मशरूम में भी एंटी ऑक्साइड भरपूर मात्रा में होते हैं एंटी ऑक्साइड हानिकारक फ्री रेडिकल से बचाते हैं फ्री रेडिकल को कैंसर का कारण मानते हैं डायबिटीज के मरीज के लिए फायदेमंद है घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं फाइबर युक्त भोजन लेने से रक्त में संचार की मात्रा नियंत्रित करने में मदद मिलती है फाइबर पाचन में मदद करके स्वस्थ रहने में तथा डायबिटीज को दूर रखने में सहायक होता है हड्डी और दांत के जोड़ो के लिए भी फायदेमंद होता है मशरूम में कैल्शियम फास्फोरस विटामिन डी होता है और ए तीनों तत्व हड्डी और दांत के लिए जरूरी पोषक तत्व होते हैं शरीर द्वारा कैल्शियम अवशेषों के लिए विटामिन डी आवश्यक होता है।
मशरूम खाना किन बीमारियों में फायदेमंद है?
खून की कमी :-मशरूम खाने खून की कमी में फायदे है, क्योंकि इसमें आयरन व कॉपर दोनों खनिज पाए जाते हैं कॉपर आयरन के 'mushroom ke fayde' अवशोषण में सहायक होता है इस लिए मशरूम खाने से आयरन की कमी दूर हो सकती है खून की कमी से होने वाली बीमारी एनीमिया को दूर करने में काफी सहायक है।
कैंसर से बचाव मशरूम में गाजर टमाटर शिमला मिर्च काशीफल फलियां आग की 'mushroom ke fayde' तरह एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं ऐ ऑक्साइड हानिकारक फ्री रेडिकल से बचाते हैं फ्री रेडिकल कैंसर का कारण मानते हैं।
डायबिटीज और पाचन :- मशरूम खाने से डायबिटीज के मरीज के लिए फायदे होते है इसमें घुलनशील और अघुलनशील 'mushroom ke fayde' दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं फाइबर युक्त भोजन लेने से रक्त में शर्करा की मात्रा नियंत्रित करने में मदद मिलती है फाइबर पाचन में मदद करके स्वस्थ रहने में तथा डायबिटीज को दूर रखने में सहायक होता है।
हड्डी और दांत :- मशरूम खाना हड्डी और दांत के लिए भी फायदे हैं कैल्शियम फास्फोरस विटामिन डी होते हैं और यह तीनों तत्व 'mushroom ke fayde' हड्डी और दांत के लिए जरूरी पोषक तत्व होते हैं शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशेषों के लिए विटामिन डी आवश्यक होता है।
खून की कमी :-मशरूम खाने खून की कमी में फायदे है, क्योंकि इसमें आयरन व कॉपर दोनों खनिज पाए जाते हैं कॉपर आयरन के 'mushroom ke fayde' अवशोषण में सहायक होता है इस लिए मशरूम खाने से आयरन की कमी दूर हो सकती है खून की कमी से होने वाली बीमारी एनीमिया को दूर करने में काफी सहायक है।
कैंसर से बचाव मशरूम में गाजर टमाटर शिमला मिर्च काशीफल फलियां आग की 'mushroom ke fayde' तरह एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं ऐ ऑक्साइड हानिकारक फ्री रेडिकल से बचाते हैं फ्री रेडिकल कैंसर का कारण मानते हैं।
डायबिटीज और पाचन :- मशरूम खाने से डायबिटीज के मरीज के लिए फायदे होते है इसमें घुलनशील और अघुलनशील 'mushroom ke fayde' दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं फाइबर युक्त भोजन लेने से रक्त में शर्करा की मात्रा नियंत्रित करने में मदद मिलती है फाइबर पाचन में मदद करके स्वस्थ रहने में तथा डायबिटीज को दूर रखने में सहायक होता है।
हड्डी और दांत :- मशरूम खाना हड्डी और दांत के लिए भी फायदे हैं कैल्शियम फास्फोरस विटामिन डी होते हैं और यह तीनों तत्व 'mushroom ke fayde' हड्डी और दांत के लिए जरूरी पोषक तत्व होते हैं शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशेषों के लिए विटामिन डी आवश्यक होता है।
Masroom ke fayde v Ma
मशरूम बाजार से कैसा लेना चाहिए :- मशरूम हमें इस तरह के खरीदने चाहिए बाजार से मशरूम खरीदते समय ध्यान रखना चाहिए कि यह ताजा होने चाहिए ए पीलपीले नहीं होने चाहिए ओके दोस्तों
Use articles
ReplyDelete